Sajtos fészek

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás sárgája
  • 3 dl langyos tej
  • 4 dkg élesztő
  • 1,5 dl étolaj
  • cukor
  • reszelt sajt
  • 1 tojás a tészta kenéséhez

Elkészítése:

Az élesztőt a cukorral és a langyos tejjel felfuttatom. A liszthez hozzáadom a tojást, az olajat és a felfuttatott élesztőt. Dagasztom, ha szükséges adok hozzá még tejet, majd duplájára kelesztem.  Kelesztés után 4 cipóra osztom, a 4 cipó mindegyikét még 8 részre osztom. Összesen 32 cipónk lesz.  Egyenként kis rudakat formázok belőle, majd fészek formára hajtogatom. A tetejét tojással lekenem, majd sajttal megszórom.