Dorozsmai molnár ponty

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 10 dkg vöröshagyma
  • 1-2 ek lecsó
  • fél ek fűszerpaprika
  • fél liter víz
  • 2/3 nagy doboz tejföl
  • 3 dkg liszt
  • 50 dkg ponyt filé
  • 50 dkg szalonna

Elkészítése:
A halat megtűzdeljük szalonnával, majd lisztbe forgatjuk és forró olajban kérget sütünk rá. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát a lecsóval, majd adunk hozzá pirospaprikát, majd felöntjük a vízzel, és visszatesszük vele a halszeleteket. Amikor a hal megfőtt akkor a tejfölben elkeverjük a lisztet és besűrítjük vele az ételt.
Csusza tésztával tálaljuk.