Hozzávalók:
Elkészítése:
A kígyóuborkát legyalulom, majd nagyon vékony karikákra vágom. Megsózom, és hagyom addig állni, amíg levet nem ereszt (így elveszíti a keserű ízét).
A levet leöntöm (a kezemmel kinyomkodom) az uborkáról, és elkezdem ízesíteni.
Rakok rá 1-2 ek ecetet (ki mennyire szereti a savanyú ízt), 1-2 ek cukrot (vagy egy-két csipet borsot, majd ráreszelem a fokhagymát is.
Jól összekeverem, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
A végén belekeverem a tejfölt is. A tetejét vékonyan megszórom piros paprikával.
Aki szereti, vékony szelet erős paprikát is szelhet a tetejére.
Bármilyen húshoz tálalható , de pl én nagyon szeretem csak így natúron.