Retro sós perec

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 1 dl olaj
  • 1 tojás a kenéshez

A sós mázhoz:

  • 3 kanál liszt
  • 1 kiskanál só és annyi víz, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk belőle

Elkészítése:

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval.

Duplájára kelesztjük, kis golyókat formálunk belőle, majd hosszú rudakat sodrunk belőle. Ezeket perec alakúra formáljuk, majd 200 fokon megsütjük.

Amikor piros kivesszük és ráöntjük a sós mázat.

Amikor ez kész, egy picit még visszatesszük a sütőbe, hogy a máz rászáradjon.