Reszelt almás linzer

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csomag sütőpor

A töltelékhez:

  • 1 kg alma reszelve
  • 4 tojás fehérje
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg darált dió
  • 3-4 kanál lekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 1/3-ad részét külön teszem. A nagyobbik felét kivajazott tepsibe reszelem. Az almát lereszelem és addig párolom, amíg a levét el nem fövi. Amikor kész, kihűtöm és a reszelt tésztára teszem és megkenem lekvárral. A tojások fehérjét gőz felett cukorral felverem, majd hozzáadom a darált diót. Ezt a habot a lekvárra teszem. A tetejére pedig a maradék tésztát reszelem.