Töltött csirkemell

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága

Hozzávalók:

  • 1 dl kefir vagy natúr joghurt
  • 4 tojás
  • só, bors
  • reszelt sajt ízlés szerint
  • 1 nagyobb sárgarépa párolva és apróra vágva
  • 2 savanya uborka apróra vágva
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 filézett csirkemell
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa

Elkészítése:
A húst vékonyra vágjuk, sózzuk és borsozzuk.

A tojásokat felverjük, kikeverjük a kefirrel vagy a joghurttal, és a sajttal, majd egy akkora tepsibe öntjük, hogy ne legyen túl vastag és a sütőben kisütjük.

Amikor kihűlt felvágjuk akkorára mint a hús, ráteszünk egy szelet húsra egy alapot, megszórjuk paprikával, uborkával és a répával, majd hústűvel összefogjuk. Bepanírozzuk, majd forró olajban kisütjük.

Köretnek kukoricás rizst adtam mellé, de lehet krumplipürével is tálalni.