Hozzávalók:
Elkészítése:
A lisztet, a zsírt, a tojás sárgákat, a sütőport és a cukrot annyi tejjel összegyúrjuk, hogy a tészta ne ragadjon, nyújtható legyen. Elosztjuk a tésztát 2/3-ad, 1/3-ad arányba. A nagyobbik tésztát egy nagyobb tepsibe nyújtjuk, megkenjük a lekvárral. A fehérjéket 15 dkg cukorral habbá verjük, majd beleforgatjuk a mákot vagy a diót. Rákenjük a lekváros lapra, majd a félretett tésztát ráreszeljük. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Még melegen meghinthetjük porcukorral.
Ha a maradék tésztát hűtőbe tesszük könnyebb lesz lereszelni.