Hozzávalók:
Elkészítés:
A hagyma külső hártyáját lehúzzuk, és zöldjéből öt centit hagyunk csak rajta. Ezután milliméternyi vastag szeletekre vágjuk, megöntözzük citrommal vagy borecettel, háromszor annyi olajjal, és megsózva legalább egy óráig állni hagyjuk.