Karfiolsaláta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg karfiol
  • 4-5 kiskanál olaj
  • őrölt bors
  • csipet cukor
  • 1 kiskanál mustár
  • 1 kiskanál ecet
  • 1 kiskanál apróra vágott vöröshagyma

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük. A mustárt elkeverjük az ecettel, olajjal, hagymával, sóval, őrölt borssal, cukorral ízesítjük, és a leszűrt karfiolrózsákra öntjük. Legalább egy óráig állni hagyjuk.