Zöldborsóleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1/2 kg zöldborsó /mirelit/ vagy 1 kg friss
  • 3 szál sárgarépa
  • 2 szál gyökér /fehérrépa/
  • 1/4 zeller gumó vagy zeller zöld
  • 1 fej vöröshagyma
  • petrezselyem zöld
  • ételízesítő
  • őrölt fekete bors
  • 2 kk pirospaprika
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek finom liszt

A galuskához:

  • 1 db tojás
  • 10 dkg finom liszt

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk,feldaraboljuk. A vajon 8-10 percet dinszteljük a zöldségeket. Sózzuk,borsozzuk,ételízesítőt adunk hozzá. Megszórjuk a liszttel,pár percig pirítjuk majd beletesszük a vöröshagymát egészben / a végén kivesszük/ zöldborsót,petrezselymet,pirospaprikát. Felöntjük a kívánt mennyiségre és készre főzzük. A tojásból és a lisztből galuska tésztát keverünk és a végén a levesbe szaggatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!