Hozzávalók:
Elkészítés:
A salátát leveleire szedjük, megmossuk, és nemcsak lecsepegtetjük a szitán, de konyharuhába tekerve, ki is nyomkodjuk belőle a vizet. Szétbontva laskára vágjuk. A mustárt az ecettel, a cukorral meg a sóval kikeverjük, az összevagdalt hagymafélét beletesszük, az olajat beleöntjük, és sűrű mártássá keverjük. Ebbe forgatjuk a majdnem száraz salátaleveleket, amelyeket egyenletesen bevon az olajos-fűszeres mártás. Néhány perc múlva már tálalhatjuk is.