Hozzávalók:
Elkészítése:
A francia kenyereket félbevágjuk és a belsejét kivesszük.
A sajtkrémet a besamelmártással és a margarinnal simára keverjük, sóval borssal ízesítjük és beletesszük a kisebb kockára vágott párizsit, uborkát és a hagymát.
Ezzel a töltelékkel megtöltjük a kenyereket és a hűtőbe tesszük 2 óra hosszát, majd szeleteljük.
Besamel mártás:
2 dl tejet felforralunk és félretesszük. 5 dkg vajat felforrósítunk belekeverünk 4 dkg lisztet és lassan megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett apránként hozzáadjuk és az egészet sűrűre. Amikor elkészült 1/2 mokkáskanál sóval ízesítjük.