Hozzávalók:
Elkészítés:
A hússzeleteket kiverjük és megsózzuk, majd az olajban ropogós pirosra sütjük. Tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, és megkenjük a következő mártással: a mustárt a borecettel, egy kiskanál vízzel meg a pecsenyelével összekeverjük. A megkent szeleteket a sütőben 15 percig sütjük, ezalatt a hús a mártást teljesen magába szívja, és csak a kellemes, különleges íze marad a pecsenyében.