Fűszeres sertésborda

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 8 kicsontozott sertésbordaszelet
  • 5 dkg vaj
  • 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
  • őrölt bors
  • 2-3 kiskanál ketchup
  • néhány csepp Worcester-mártás
  • késhegynyi pirospaprika

Elkészítés:
A kivert húst sóval, borssal bedörzsöljük, a vajban kisütjük, és tűzálló tálra fektetjük. A hagymát a megmaradt vajban megpirítjuk, a többi hozzávalót beletesszük, és egy deci vízzel felengedve, néhány percig forraljuk. Végül a húsra öntjük, és 15 percig a sütőben sütjük.