Hozzávalók:
Elkészítés:
A májat lekaparjuk, és a tojások sárgájával kikeverjük. Beletesszük a nyers, megreszelt burgonyát, a fűszereket, végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. Az olajba mártott kanállal a forró olajba szaggatjuk, és ropogósra sütve, azon frissen kínáljuk.