Tejben párolt sertésfilé

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

Nincs adat

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

8 szelet kicsontozott sertésborda vagy comb
szükség szerint tej
5 dkg vaj
só
őrölt bors

Elkészítés:
A kivert, megsózott, megborsozott hússzeleteket a megforrósított vajon megforgatjuk, hirtelen megsütjük, majd annyi tejjel öntjük le, amennyi ellepi. A tejben jó puhára pároljuk, majd a levét rövidre forraljuk.