Hozzávalók:
Elkészítése: A zsemléknek kalapot vágunk, majd kibelezzük őket. Minden zsemle aljára egy teáskanálnyi tejet locsolunk és egy csipet sajtot szórunk bele. Közben a vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a sonkát az apróra vágott gombát és a kukoricát. Amikor a gomba össze-esett akkor hozzáöntjük a tejszínt és egy evőkanál liszttel besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, majd bőségesen megszórjuk petrezselyemmel. ( ha maradt sajt akkor azt is hozzászórhatjuk)
A kész ragut a zsemlékbe töltjük DE ne teljesen tele! Ha ezzel megvagyunk akkor mindegyik zsemlére ráütünk egy tojást.
Előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük míg a tojás tükörtojássá nem sül a tetején.
Jó Étvágyat hozzá !!!