Hozzávalók:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés:
A melleket kicsontozzuk, és szép szeleteket formálunk belőlük (egy mellből két szelet lesz). Mindegyik szelet húsra egy sonkaszeletet borítunk, a közepére egy mogyorónyi vajat teszünk, és a húst a sonkával együtt összegöngyölve, a tekercseket megtűzzük. Lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk, végül bő, forró olajban ropogósra sütjük. Burgonyapüré illik hozzá.