Fűszeres csirkecomb

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 8 csirkecomb
  • diónyi vaj
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
  • 3-4 dl ketchup
  • 1 dl bor
  • néhány csepp borecet
  • l kiskanál méz
  • 1 kiskanál mustár
  • 1 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors

Elkészítés:
Egy jókora zománcos tepsit kiolajozunk, a combokat egymás mellé belefektetjük, és félig megsütjük. Közben a vajban megpirítjuk a hagymát, a többi hozzávalót beletesszük, hogy a mártásnak kellemes pikáns íze legyen. Néhány percig forraljuk, majd a combokat a fűszeres mártással megkenjük, és az egészet megsütjük. Vigyázzunk, a méz miatt a csirke könnyen megéghet, óvatosan kell sütni! Nyáron készíthetjük a fűszeres csirkecombot a szabadban, roston sütve is.