Hozzávalók:
Tésztához:
Töltelékhez:
Tetejére:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kisodorjuk 2-3 mm vékonyra és a legnagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Közepére tesszük a következő tölteléket: A tojás fehérjét felverjük a cukorral, citrom héjával és levével. Hozzákeverjük széles mozdulatokkal a diót is. Kiskanállal minden kör közepébe teszünk belőle. A tészta három oldalát a töltelékre hajtjuk és lekenjük egy tojással. 180 fokos sütőben kb 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.