Szilvás linzer szelet

Hozzávalók:

Tészta:

30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vanília
1 csomag sütőpor
2 egész tojás

Töltelék:

40 dkg szilva (megmosva és csíkokra vágva)
10 dkg cukor ízlés szerint fahéj
15 dkg darált mandula

Máz a tetejére:

20 dkg porcukor
3 kanál víz

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrom és ketté veszem. Az egyiket lappá nyújtom, majd margarinnal kikent sütőlapra teszem, és rászórom a mandulát. A cukorral összekevert szilvát serpenyőben megpirítom egy pár percig, majd ráteszem a mandulával meghintett tésztalapra. Kinyújtom a másik tésztát és befedem vele. 170-180 fokon halványbarnára sütöm. A tetejére cukormázat teszek.