Kókusztekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta:

  • 25 dkg margarin
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 10 dkg porcukor
  • csipetnyi só
  • negyed cs sütőpor

Töltelék:

  • 4 db tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk és a sárgáját összedolgozzuk a tészta további hozzávalóival. Három egyenlő cipóra osztjuk és a felhasználásig hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a fehérjéket felverjük a porcukorral, majd óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket és a vaníliás cukrot.
A tésztákat egyenként kinyújtjuk vékonyra, megkenjük a töltelékkel és ujjnyi szeletekre vágjuk. 180 fokon szép pirosra sütjük. Vaníliás porcukorral szórva tálaljuk.