Avgolemono (Görög citromleves)

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

Nincs adat

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

2 húsleveskocka
1 marék rizs
2 tojássárgája
1 citrom leve
törött bors

Elkészítés:
A húsleveskockákat egy liter vízben feloldjuk, és megfőzzük benne a rizst. Ha már jó puha, a tojássárgákat habosra keverjük a citromlével, megborsozzuk, a forró levest ráöntjük.