Eper joghurtos vaníliás habos

Hozzávalók:
Tésztához:

1 nagy pohár eper joghurt
fél pohár cukor
1 pohár olaj
kb 2 pohár rétes liszt (nekem elég volt másfél)
1 csipet só
1 mokkás kanál szóda bikarbóna
1 mokkás kanál sütőpor
2 cs vaníliás cukor
2 tojás

( A mérce a joghurtos pohár.)
Krémhez:

2 dl habtejszín
1 cs hidegen keverhető vaníliakrém
1 cs habfixáló
3 dl tej

Elkészítése:
Az összetevőket egy tálban összekeverem, majd tepsiben 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütöm.
A vaníliás port kikeverem a tejjel, a tejszínt félkeményre verem, hozzá adom a habfixálót és jó kemény habbá verem. A habot és a krémet összedolgozom és hűtőbe teszem, amíg a tészta kihűl.
A kihűlt tésztát kettévágom, megkenem a krémmel, majd a tetejét is bevonom.Tejszínhabbal, színes cukorkákkal megszórva tálalom.