Hozzávalók:
Tésztához:
Krémhez:
Elkészítése:
Keverjük össze a lisztet, sütőport és a porcukrot, majd adjuk hozzá a tojást, vajat, vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Gyúrjuk sima tésztává, nyújtsuk ki és fektessük tepsibe majd 30 percig sütjük. Főzzünk krémet a tejből, cukorból, pudingporból és állandó kevergetés mellett hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a vajat. Elkenjük a sütin majd osszuk el rajta a feldarabolt barackot. Tejszínt verjük keményre, kenjük a barackos rétegre. Tegyük hűtőbe. Szeletelés után barackot szeletelünk tetejére.