Csokis tejfölös kekszes kocka

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

A csokis lap hozzávalói:

  • 4 egész tojás szétválasztva
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • fél dl étolaj
  • 2 dkg holland kakaópor
  • 4 ek víz

Töltelékhez:

  • 20 dkg keksz
  • fél l tejföl
  • 1 citrom leve
  • 2 kanál porcukor
  • 3 dl tejszínhabbá verve

Elkészítése:
A tojás fehérjét habbá verem fele cukorral. A tojás sárgájába teszem a vizet, olajat és a maradék cukrot, ezzel sűrű masszát keverek, majd a fehérjét óvatosan hozzáadom. A lisztet a sütőporral és kakaóval elvegyítettem és belekevertem a tojásos masszába. 170-180 fokon sütőpapíros sütőlapon megsütöm és kettévágom. (34 x 37-es tepsibe sütöttem)  A keksz kivételével a tejfölt és a hab kétharmadát többi hozzávalót összekeverem, óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön össze. Az alsó lapot a tejfölös citromos krémmel megkentem a kekszekkel kiraktam és a keksz tetejére ismét tejföl került. A másik csokis lapot rátettem. A tetejére szintén krémet tettem és a maradék tejszínhabbal díszítettem, valamint szőlőszemekkel és kandírozott gyümölccsel.