Hozzávalók:
A batyukhoz:
A salátához:
Elkészítése:
A hagymát megpirítod, hozzárakod a gombát, addig vízben megfőzöd a zöldségkeveréket. Ha kész, hozzáadsz egy kis vizet, rá a pirospaprika majd ízlés szerint bors, só, ételízesítő. 5-6 percig főzöd. Addig a salátát meg lehet csinálni. A réteslapot kinyújtod nem túl vékonyra, megtöltöd a gombás zöldségmixszel, reszelsz rá sajtot. A szélét ráhajtod a töltelékre, batyuformára majd be a tepsibe. Végül a tetejére a maradék sajtot ráreszeled. 200 fokon 15-20 perc. Addig a saláta megy a hűtőbe. Ha rápirult a sajt, salátával tálalható.