Kakaós-kókuszos kevert süti

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók egy kb 22*32 cm-es tepsihez:
Tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 5 dkg olvasztott langyos vaj
  • 1/4 liter tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 25 dkg cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • csipet só

Töltelék:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • ízlés szerint kókuszreszelék (10 dkg kb)
  • ízlés szerint rum vagy aroma (kb 0,5 üvegcse)
  • pár evőkanál cukor (3-5 attól függően, mennyire szeretjük édesen)

Elkészítése:

Először a pudingot főzzük meg, mikor lehúztuk a tűzről belekeverjük a cukrot, kókuszreszeléket, rumot vagy rumaromát, csipet sót. Kihűtjük.

A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóporral, csipet sóval, belekeverjük a cukrokat, tojást, olvasztott vajat és végül a tejet.

Közepes méretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és kanállal beleszaggatjuk a kihűlt pudingot. 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.

Végezzünk tűpróbát. Amint kivettem a sütőből még megszórtam kókuszreszelékkel.

Tipp:

Ez a tészta egy egyszerű kakaós kevert csak gondoltam jól jönne bele valami krémes töltelék is, ezután jutott eszembe ez. Túróm nem volt itthon, így kókuszos krém került bele. Ez lett belőle.