Csokis piskótatekercs

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

A tészta:

  • 6 db tojás
  • 10 ek cukor
  • 4 ek langyos víz
  • 9 ek liszt
  • fél cs sütőpor

Töltelék:

  • 1 margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 6 ek kakaópor

Elkészítése:
A tojások sárgáját felverem a cukorral habosra, majd hozzáadom a lisztet, sütőport, langyos vizet és tovább kavarom. Én robotgéppel szoktam. Külön felverem a tojások fehérjét kemény habbá. Ha kész az egészet összekeverem. Zsírpapírral bélelt tepsibe öntöm a masszát és előmelegített sütőben 170 fokon megsütöm. A sütőből kivéve konyharuhába feltekerem és megvárom míg kihűl. A krém hozzávalóit habosra kikeverem és ezzel töltöm belül, kívül a piskótát.

Sztori: Gyermekkoromban édesanyám sokat készítet ilyen piskótát. Nővéremmel alig vártuk, hogy kész legyen. Úgy látszik ez öröklődött az én gyerkőceimre is. Nagyon imádják ezt a sütit.