Sajt alatt sült karfiolos csirke

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 50 dkg karfiol (fagyasztott vagy friss megfőtt)
  • 3 dl tejföl
  • 20 dkg füstölt sajt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olaj

Elkészítése:
A csirke mellet felszeletelem, mindkét oldalát sózom, borsozom. A 3dl tejfölt kikeverem egy tálban az apróra vágott fokhagymával, sózom, borsozom. A friss (nem fagyasztott) karfiolt rózsáira szedem és sós vízben puhára főzöm. Egy tepsit kiolajozok majd ráhelyezem a csirke melleket, reszelek rá füstölt sajtot, majd a megfőtt lecsepegtetett karfiolt is ráhelyezem. A tejfölös fokhagymás öntetet ráöntöm majd a maradék sajtot is ráreszelem. Előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.

Köretként rizs vagy akár sült krumpli is kiváló!