Vizes-krémes

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta:

  • 6 tojás sárgája
  • 20 dkg porcukor
  • 9 evőkanál víz
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Krém:

  • 2 csomag vaníliapuding
  • 1 csomag vaníliáscukor
  • 2 evőkanál zselatin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 dl víz
  • 4 dl víz
  • 6 tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor

Elkészítés:
Piskótát sütünk, ha kihűlt kettévágjuk, majd megkenjük a krémmel.
Krém elkészítése:
Vaníliapudingot, vaníliáscukrot, zselatint, porcukrot 2 dl vízzel összekeverjük, 5 percig állni hagyjuk. 4 dl vizet felforralunk és beleöntjük a masszát, majd sűrűre főzzük. A 6 tojásfehérjét 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük és a meleg, de nem forró krémhez keverjük. Kissé hűlni hagyjuk, majd a két piskótalap közé kenjük. Tetejét porcukorral szórjuk.