Csirkesaláta maradék csirkéből

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók 4 személyre:

  • maradék sült csirke / mell vagy comb /
  • 1 db közepes kígyó uborka
  • 2 db paradicsom
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 cs hónapos retek
  • 3 db paprika /ha van színes,zöld,sárga,piros/
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1/2 dl olíva olaj
  • 2 szelet rozskenyér
  • 3 dl joghurt
  • őrölt fehér bors
  • 4 db tojás

Elkészítése:
A csirkehúst leszedjük a csontról és csíkokra vagy kockákra vágjuk. A zöldségeket szintén feldaraboljuk. A rozskenyeret kockákra vágjuk és kevés átnyomott fokhagymával elkevert olíva olajat csepegtetünk rá majd sütőben arany barnára pirítjuk. A joghurtot elkeverjük kevés sóval,őrölt borssal és fokhagymával. A tojásokat megfőzzük. A feldarabolt zöldségeket összekeverjük. Rácsepegtetjük a maradék fokhagymás olajat. Öntünk rá a joghurtból. Ráhalmozzuk a csirkehúst és a kenyérkockát. Négybe vágott főtt tojással díszítjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)