Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteltem, sóztam, borsoztam, bazsalikommal megszórtam, fokhagymát reszeltem rá. Fél órát hagytam állni és olajon egy serpenyőben kisütöttem. Az olajból, lisztből világos rántást készítettem. Föleresztettem a házilag eltett paradicsomlével, ízlés szerint sóztam, cukroztam,1-2 szál petrezselyemzöldet tettem bele majd felfőztem (a zöldet kivettem). Ezután a 4 szelet csirkemellet bele tettem a mártásba és együtt főztem még 10 percet. A krumplit sós vízben megfőztem, leszűrtem. Tejjel és folyékony margarinnal kipürésítettem.