Hozzávalók:
Tésztához:
Krémhez:
Mázhoz:
Elkészítése:
A tojásokat verjük fel a kristálycukorral habosra. Az átszitált lisztet apránként forgassuk a tojásos masszába. Egy 30*40 cm-es tepsibe öntjük,amit előzőleg kibéleltünk sütőpapírral.180 fokon sütjük 30 percig. Ha kihűlt,lekvárral megkenjük a tésztát és a felkockázott barackkal megszórjuk. A tejszínt felverjük a kétféle cukorral és a habfixálóval, majd rásimítjuk a barackra és dermedésig hűtjük.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk és elkeverjük benne a vajat.Csorgassuk rá a sütire, majd tegyük vissza a hűtőbe,hogy a máz megdermedjen. Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.