Áfonyás palacsinta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:
Tészta:

  • 30 dkg liszt
  • fél liter szódavíz vagy ásványvíz
  • 3 dl tej
  • csipet só
  • 1 egész tojás
  • fél dl langyos étolaj

Töltelék:

  • áfonya szemek
  • áfonyalekvár

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit csomómentesre kikeverem a langyos étolajat is belekeverem. A tésztából egy merőkanálnyit külön veszek és cékla lével megszínezem.
A palacsintatésztát a forró palacsintasütőbe teszem, mivel olaj van a tésztájába a sütőt nem kell olajozni. Kiskanállal pettyeket teszek a tésztára. Átfordítom és mindkét oldalát megsütöm. Amikor a palacsinták kisültek áfonyalekvárral megkentem és feltekertem.
Áfonya szemekkel és citromfűvel tálaltam.