Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemájat nagyobb darabokba felszelem, beáztatom! A hagymát felkockázom egy kevés olajjal puhára párolom amíg jó üveges nem lesz. Ha kész beízesítem a fokhagymával, borssal, majoránnával. Félretesszük míg egy kicsit hűl addig egy serpenyőben a csirkemájat kevés olajon vagy zsiradékon addig sütjük míg ki nem fehéredik. Ha mind a kettővel elkészültünk összekeverjük. Tálaláskor köretként nagyon finom rizzsel vagy burgonyával.