Hozzávalók:
Elkészítése:
A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, befűszerezzük. A 2 zsömlét vízbe áztatjuk, majd a vizet kinyomkodjuk belőle. A hagymát apróra vágjuk és a picire kockázott májjal megdinszteljük. Hozzáadjuk a kinyomkodott zsemléhez, majd a májkrémet, a pirospaprikát, a bors-t, és a sót. Jól összedolgozzuk. A hússzeletek közepébe kanalazzuk, feltekerjük, és hústűvel összetűzzük. Bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.
Sztori: Untuk a sima rántott húst ezért újítottam.