Színes viráglinzerek tönkölyből

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 db tojás
  • 25 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • 45 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 18 dkg nyírfacukor
  • 2 teáskanál ételfesték

Elkészítése:
A lisztben elkeverem a sütőport, hozzáadom a cukrot és a puha margarint, a 2 tojást, és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható, de nem túl lágy tésztát kapjak. (előtte a tejfölbe keverek ételfestéket, a kívánt színből. Figyelem! A teljes kiőrlésű liszt picit tréfás lesz! Alapból sárgásbarna, így a színek módosulni fognak!) A tésztát 1 óra hűtős pihentetés után kb 0,5 mm vastagra nyújtjuk, virág alakúra szaggatjuk. Annyi sima virágot süssünk, amennyi középen lyukasat. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük, forró sütőben. Kihűlés után tetszőleges lekvárral töltjük.