Cukkinikorongok gombaraguval

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 1 cukkini
  • 2 tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 0,5 dl  tej
  • 2 ek olaj
  • 30 dkg gomba
  • só, bors

Elkészítése:

A cukkinit lereszeljük és összekeverjük az enyhén felvert tojással, sajttal, tejjel, majd sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és evőkanállal kis korongokat szaggatunk bele, melyeknek mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. A maradék olajhoz hozzáadjuk a negyedekre vágott gombát, majd fűszerezzük és 3-4 perc alatt puhára főzzük.

Megjegyzés: Igazán könnyed, egyszerű és nem utolsó sorban olcsó étel akár vegetáriánus a család, akár húsimádó.