Hozzávalók:
Elkészítése:
A karajt kicsontozzuk és 4 egyforma szeletre vágjuk amit utána kikloffolunk. Megsózzuk és a sajtot is négy egyenlő szeletre vágjuk. Minden szelet húsra teszünk egy szelet sajtot és sonkát. A hús szélét kissé ráhajtjuk a sajt szélére és felgöngyöljük.Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban szép pirosra sütjük.