Lencseleves

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 20 dkg lencse
  • 5 dkg zsír vagy olaj
  • 4 dkg liszt
  • 1 babérlevél
  • 4 dkg vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • egy ek. ecet vagy egy fél citrom leve is lehet
  • 3 dkg cukor
  • 2 dkg mustár
  • negyed kg sertéscsont

Elkészítése:

A főzésre előkészített, előre beáztatott lencsét feltesszük a sertéscsontból főzött hús levébe főni.A finomra vágott hagymát zsíron megpirítjuk.Mielőtt levesszük a tűzről apróra vágott fokhagymát és pirospaprikát teszünk hozzá, elkeverjük és hozzáadjuk a leveshez. Cukorral lepirított, barna rántással rántjuk be. Tejföllel simára keverjük, ecettel vagy citromlével ízesítjük. Ízlés szerint kevés mustárt is tehetünk bele.