Bolognai spagetti

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 1/2 kg sertés darált hús
  • 3-4 fej vöröshagyma
  • 1 ujjnyi füstölt szalonna
  • 1 kis fej fokhagyma
  • ízlés szerint só, bors
  • ízlés szerint oregánó
  • ízlés szerint bazsalikom
  • 500 g dobozos paradicsompüré
  • 1 csomag spagetti tészta
  • ízlés szerint ketchup
  • 20-30 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítése:

Kockára vágom a füstölt szalonnát és megpirítom, majd a vöröshagymát apróra vágva hozzáadom, megfonnyasztom.

A darált húst hozzákeverem, sózom, borsozom, fokhagymát rányomom fokhagymanyomóval, majd jól összesütöm, de nem öntök hozzá vizet, enged annyi levet a hús.

Amikor majdnem készen van, akkor adom hozzá az oregánót és a bazsalikomot, összefőzöm egy picit és ráöntöm a paradicsompürét.

Kifőzöm a spagettit, rászedem a kész bolognait, majd trappista sajtot reszelek rá, a tetejére ketchupot rakok és díszíthető bazsalikomlevéllel.

Gyorsan elkészíthető és finom. Jó étvágyat hozzá!