Hozzávalók:
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk. Sajtreszelőn lereszeljük és a levét alaposan kinyomkodjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat, az apróra vágott fokhagymát és ízesítjük sóval, borssal, majd alaposan elkeverjük.
A masszát a felmelegített olajba öntjük és fedő alatt sütjük, majd átfordítva fedő nélkül ropogósra sütjük mindkét oldalát.
Reszelt sajtot szórhatunk a tetejére.