Hozzávalók:
Elkészítése:
A virslit megfőzzük. Közben a lilahagymát nagyon vékony karikákra vágjuk, majd megsózzuk.
Megfőzzük a tojást is. Amikor a virsli megfőtt, kihűtjük, majd felkarikázzuk.
Közben a tojások is megfőttek, így azokat megpucoljuk. A sárgákat külön edénybe szedjük és összetörjük villával. A fehérjét felcsíkozzuk.
A sárgákhoz kevés sót vagy ételízesítőt, valamint olívaolajat téve villával összekeverjük. A felszeletelt virslivel, a lilahagymával, a fehérjével, a tejföllel, átlagosnál több borssal, valamint a kikevert tojássárgájával összekeverjük alaposan és megkóstoljuk.
Szükség szerint utánízesítjük.