Rizsfelfújt

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 500 g rizs
  • 2 dl víz
  • 8 dl tej
  • 1 tk só
  • 15 dkg cukor
  • 1 ek vaníliaaroma
  • 3 ek étolaj
  • 6 tojás

Elkészítése:

A rizst lepirítom az olajon. Sózom, felöntöm a tejjel és a vízzel. Kis lángon megpárolom fedő alatt.

A tojásokat szétválasztom. A cukrot hozzáadom a sárgájához és összekeverem, majd a kihűlt tejberizshez keverem a tojássárgáját.

Felverem a tojásfehérjét kemény habbá. Hozzákeverem a habot a rizshez óvatosan, nehogy összetörjön.

Kivajazott tepsibe öntöm a rizst. 180 fokos, előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm. Ajtót nyitogatni TILOS, mert összeesik!