Hozzávalók:
Elkészítése:
A rizst lepirítom az olajon. Sózom, felöntöm a tejjel és a vízzel. Kis lángon megpárolom fedő alatt.
A tojásokat szétválasztom. A cukrot hozzáadom a sárgájához és összekeverem, majd a kihűlt tejberizshez keverem a tojássárgáját.
Felverem a tojásfehérjét kemény habbá. Hozzákeverem a habot a rizshez óvatosan, nehogy összetörjön.
Kivajazott tepsibe öntöm a rizst. 180 fokos, előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm. Ajtót nyitogatni TILOS, mert összeesik!