Hozzávalók:
Elkészítése:
Verjük fel a tojásokat egy műanyag tálba.
Vágjuk össze apróra a hagymát, paprikát és a sonkát, majd keverjük össze az összes hozzávalót.
Picit olajozzuk ki a muffin sütőformákat és töltsük meg a tojásos keverékkel 3/4-ig.
Előmelegített sütőben (180 °C-on) süssük készre a tojásos muffinokat 15-20 perc alatt. Ezzel el is készült az étel.
Mint már említettem, a sonkát akár szalonnára vagy kolbászra is cserélhjük. Bármilyen sajtot használhatunk hozzá ízlés szerint. Nyugodtan változtassuk meg az összetevőket. Tökéletes ahogy van, de tálalhatjuk egy könnyű salátával vagy pirítóssal is.