Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukkinit összevágom cikkekre. Amíg a körmöm bele tudom nyomni a héjába, nem pucolom. Kevés olajon addig pirítom a cukkinit, amíg a leve el nem fő. Hagyom kihűlni. Hozzáadom a vajat, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát, a feldarabolt főtt tojást, mustárt, citromlevet, sót, borsot, majd botmixerrel összedolgozom. Hűtőben hagyom összeérni egy éjjelt.
Sztori: Egy erdélyi ismerősömtől származik az alaprecept. Hogyha már unjuk a felvágottas zsemlét, érdemes kipróbálni. Baráti körömben nagy kedvenc lett sörkorcsolya feltétként is.