Brokkoli fasírt

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 2 fej lilahagyma
  • 100 g zabpehely
  • 1 kiskanál só
  • 1 kiskanál bors
  • 1 kiskanál fokhagymapor
  • 10-12 bazsalikom levél
  • 50 ml olívaolaj

Sütéshez:

  • olívaolaj

Elkészítése:

A megmosott brokkolit, lilahagymát, zabpelyhet és a fűszereket egy késes aprítóba tesszük és meglocsoljuk 50 ml olívaolajjal, majd alaposan összedaráljuk.

Kevés olajat hevítünk, tetszőleges fasírtokat formázunk a masszából és alaposan megsütjük mindkét oldalát.

Zöldséges rizzsel, sült zöldségekkel és karamellizált lilahagyma chutneyval tálaltam.