Mogyorókrémmel töltött sütőtökös muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

  • 1 egész tojás
  • 1 dl olaj
  • 7 dkg kristálycukor
  • 15 dkg sütőtök püré
  • 2 banán pürésítve
  • 1-2 ek tejföl
  • 25 dkg búzaliszt
  • 12 g sütőpor
  • ízlés szerint kardamom

Töltelék:

  • mogyorókrém

Elkészítése:

A sütőtöket szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk és puhára sütjük. A megsült tökök közepét kanállal kiszedjük és pürésítjük.

A tojást a cukorral, sóval kihabosítjuk, apránként hozzákeverjük az olajat, tejfölt, majd a sütőtök pürét, illetve pürésített banánt, végül a sütőporral elkevert lisztet.

A muffin formákat kivajazzuk, lisztezzük, evőkanállal minden formába töltünk a masszából, közepébe pedig a mogyorókrémet kanalazunk, melyet a maradék tésztával befedünk.

Előmelegített sütőben, 180 fokon készre sütjük.

Tálaláskor gazdagon porcukorral megszórva kínáljuk!