Sütés nélküli sajttorta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók egy 22-23 cm-es formához:

  • 200 g zabkeksz
  • 100 g vaj
  • 500 g mascarpone
  • 100 g cukor
  • 250 ml habtejszín
  • lekvár vagy gyümölcs a díszítéshez

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk, majd megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk. Alaposan összekeverjük, majd egy tortaformában egyenletesen eloszlatjuk és hűtőbe tesszük.

A mascarponét kikeverjük a cukorral. A habtejszínt kézi mixerrel felhabosítjuk, majd a habhoz óvatosan hozzákeverjük a mascarponét.

A krémet egyenletesen eloszlatjuk a kekszes alapon. A tetejét díszíthetjük lekvárral vagy gyümölccsel. Fogyasztásig, de legalább egy órára hűtőbe tesszük.